Educação Alimentar Infantil

“   As pessoas têm experiências diferentes ainda que estejam vendo, ouvindo ou sentindo as mesmas coisas....”

 

O processo de aprendizagem é natural, desde que nascemos começamos a aprender e o nosso primeiro desafio foi aprender a respirar fora da barriga da mãe. Então, tudo que fazemos é apreendido de alguma forma. Algumas coisas podem nos ser ensinadas, outras copiadas e muitas delas aprendemos intuitivamente ou por tentativa e erro. O processo de aprendizagem é mais assertivo quando a comunicação envolve os sistemas representacionais - visual, auditivo e sinestésico. Cada ser humano tem um modelo de preferência e nosso livro de educação alimentar aborda de uma maneira sutil os 3 sistemas representacionais ao longo das atividades. Para elevarmos o aprendizado relativo a uma alimentação saudável é recomendado que os alimentos citados sejam apresentados a criança no formato in natura, cru, já cortado ou pós cocção, e deixar livre para que eles realmente conheçam cada alimento e até experimentá-los, se for o caso. O mesmo deve acontecer com as atividades que sugerem brincadeiras

 

 

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